Resep Ikan Goreng Sambal Bawang yang Gurih Pedasnya Mantul



Ikan goreng bisa jadi pilihan lauk enak yang ekonomis. Ikan yang digoreng ini diberi bumbu sambal bawang yang pedas gurih. Enaknya bikin nagih!

Ikan laut segar yang gurih enak, bisa diolah dengan bumbu yang pedas gurih menyengat. Seperti bumbu pesmol, bumbu balado atau bumbu sambal bawang yang pedas menyengat.

Ingin Ananda Tidak Ketinggalan Pelajaran Sekolah?
Cepat Gabung Belajar Di IBSI Education.
Hubungi
www.ibsieducation.com 
wa.me//6283857752186


Ikan bisa dipotong menjadi beberapa bagian lalu dibumbui dan dilapisi tepung tipis-tipis dan digoreng garing. Sambal bawang dan cabe ditumbuk kasar agar terasa renyahnya.

Diaduk dengan sambal bawang hingga meresap, ikan goreng semakin enak. Apalagi dimakan hangat dengan nasi putih dan lalapan. Bahan dan langkah membuat ikan goreng bisa kamu lihat lengkap di resep berikut ini.

Resep Ikan Goreng Sambal Bawang

Bahan :
  • 1 ekor (600 g) ikan kakap putih/baronang
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • minyak goreng
  • 1 batang serai, iris halus bagian putihnya
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt gula pasir


Bumbu:
  • 5 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam
Cara Membuat Ikan Goreng Sambal Bawang:

Ingin Ananda Tidak Ketinggalan Pelajaran Sekolah?
Cepat Gabung Belajar Di IBSI Education.
Hubungi
www.ibsieducation.com 
wa.me//6283857752186

  1. Buang sisik dan isi perut ikan, potong menjadi 3 bagian lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.
  2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, merica dan garam hingga rata.
  3. Balut tipis-tipis dengan tepung terigu hingga rata.
  4. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga ikan kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Bumbu : Tumbuk atau ulek semua bahan bumbu agak kasar lalu sisihkan.
  6. Panaskan 5 sdm minyak sayur, tumis Bumbu hingga layu dan matang.
  7. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan gula, aduk hingga mendidih.
  8. Masukkan ikan goreng, aduk hingga ikan terbalur rata dengan Bumbu.
  9. Angkat dan sajikan hangat.

Sumber : https://food.detik.com/

Komentar

Posting Komentar